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          先秦時期的藥酒

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              先秦時期, 中醫 的發展已達到了可觀的程度,這一時期的醫學代表著作《 黃帝 內經》,對酒在醫學上的作用,做過專題論述。在《素問·湯液醪醴論》中,首先講述醪醴的制作“必以稻米、炊之稻薪、稻米者完、稻薪者堅”,即用完整的稻米作原料,堅勁的稻桿做燃料釀造而成,醪是濁酒,醴是甜酒?!白怨攀ト酥鳒乎蝉氛?,以為備耳……中古之世,道德稍衰,邪氣時至,服之萬全”,說明古人對用酒類治病是非常重視的?!妒酚洝?扁鵲 倉公列傳》中“其在腸胃,酒醪之所及也”,記載了扁鵲認為可用酒醪治療腸胃疾病的看法。

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