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          冬蟲夏草藥膳方

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             冬蟲夏草 是一種傳統的名貴滋補中藥材,與天然 人參 、 鹿茸 并列為三大滋補品。服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合其他藥同用。在此,為大家介紹兩種冬蟲夏草藥膳:

            1.蟲草蓯蓉燉羊肉

            【材料】冬蟲夏草10克,炮 天雄 10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克, 生姜 2片。
            【做法】羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉分別用清水洗凈,放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調味食用。
            【功效】此湯可用于女性滋補養顏,對于黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥等效果顯著。

            2.冬蟲夏草鴨

            【材料】雄鴨1只,冬蟲夏草5~10枚,蔥、姜、食鹽各適量。
            【做法】雄鴨去毛及內臟,洗凈后,放在沙鍋或鋁鍋內;再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內,置瓦鍋內,加清水適量,隔水燉熟,調味服食)。
            【功效】補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿、遺精等癥。

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