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          白發食療方-黑發粥

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          黑發粥

            原料:黑豆1小把,黑米2把,黑芝麻1小把, 百合 10片,薏仁3把,核桃2個,大米2把,紅糖適量。

            做法:每天中午把這些原料放碗里泡好,晚上開始熬粥,大概十幾分鐘水變黏稠就可以了,關火,蓋上蓋子燜;第二天早上加點水,放紅糖,熱兩分鐘就好了。

          專家點評

            人們的頭發變白主要是由于人體內產生黑色素的黑色素細胞功能出現了變化,而B族維生素以及一些微量元素的缺乏,就是其中的原因之一。黑米和黑豆含有豐富的B族維生素、微量元素及黑色素,黑芝麻補益肝腎,滋潤五臟,都具有 美容 烏發的效果。

            中老年人應如何預防頭發變白呢?除上述方中提到的食物外,還可常吃紫米、赤豆、青豆等主食,也要多吃烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食,及胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑 木耳 等??傊?,凡是深色的食物都對頭發色澤的保養有益。

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