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          秋燥食療湯4款

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            滋潤清音湯

            豬瘦肉150克,柿餅1個, 訶子 肉4粒,無花果6枚, 羅漢果 12克,冰糖少許。豬瘦肉洗凈,切片;柿餅去核,切片;與訶子肉、無花果、羅漢果、冰糖一起放入鍋中,加清水2000毫升,煮2小時即可食用??汕逡魸櫤?、潤肺止咳。適用于防治秋季天氣干燥、常用嗓子所致的咽干、聲嘶和咳嗽等,教師、演員、歌唱家、導游、講解員均可常常飲用。

             玄參 甘草 桔梗湯

            玄參120克, 麥冬 15克,桔梗、甘草各6克,蜂蜜15毫升。將上述諸藥洗凈,放入鍋內,加清水800毫升,猛火煮沸后,再用小火煎30分鐘。待稍涼后,用紗布濾渣取汁,加入蜂蜜,攪拌晾涼,即可代茶飲用,每天1~3次,每次150~200毫升??汕鍩狃B陰、解毒利咽。用于秋季天氣干燥、損傷肺陰所致的咽干、咽癢、咽喉疼痛和咳嗽痰少,以及見于舌紅少津、脈細數者。濕熱較甚者忌服。

            葛根 白芷 魚頭湯

            葛根、白芷各15克, 鯉魚 1條(約250克),蔥、 生姜 、食鹽、料酒各適量。把葛根、白芷洗凈切片,鯉魚去鰓,剖腹去內臟,洗凈。把葛根、白芷和魚放入鍋中,加入姜、蔥、食鹽和料酒,加清水800毫克,先用猛火煮沸,再用小火煮熟即可,食魚喝湯??伸铒L通竅、補虛活血。用于秋季過敏性鼻炎患者,以及平素體虛、易感冒并見于氣短、心悸者。 陰虛 有熱者忌服。

            羅漢肉片湯

            羅漢果60克,豬瘦肉150克,食鹽5克,味精3克。把羅漢果洗凈,切成幾片,放入鍋中,加水800毫升,用猛火燒沸。把瘦肉切成簿片,待羅漢果煮5分鐘后,將肉片放入鍋中,再用猛火煮3分鐘,熄火撈起,放入食鹽、味精即可食用??勺剃幯a虛、清肺止咳、利咽通便。用于秋季天氣干燥、肺虛有熱所致的咽喉腫痛、聲音嘶啞或失聲、急慢性支氣管炎咳嗽、肺結核咳嗽以及大便秘結等。

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